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Elaboration de menus
Pour les particuliers
Comment cela se passe ?
Ce n'est pas toujours facile de réaliser un planning de menus équilibrés sur toute la semaine et qui plaisent à toute la famille.
Je vous propose de vous concevoir des menus sur un mois adaptés à vous, vos besoins, vos goûts et votre rythme de vie.
Ces menus veillent non seulement au respect de l'équilibre alimentaire mais aussi au respect de la saisonnalité et de votre budget.
Ils ne sont pas non plus synonyme de monotonie, difficulté ou insipide. Ils riment davantage avec variétés, facilité et saveurs.
Je vous fournirai également des recettes.
Ce rendez-vous dure environ 1h.

Quels avantages de planifier ses repas à l'avance ?
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Amélioration de la qualité de votre alimentation : en ayant déjà programmé vos menus, vous éviterez par manque d'idée, d'opter pour le fast food près de chez vous.
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Gain de temps : vous ne passerez plus des heures et des heures à vous demandez ce que vous allez manger au prochain repas.
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Économie d'argent : vous achèterez ce dont vous avez réellement besoin.
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Moins de gaspillage : vous ne jetterez plus des aliments non consommés ayant dépassés la date limite de consommation DLC.
Pour les professionnels
La restauration collective fait partie intégrante de mon métier. Je peux concevoir des menus à destination des collectivités notamment des cantines scolaires ou encore des restaurants d'entreprise. Ces menus assurent le respect de la grille de fréquence mise en place par le GRCN mais également le respect de l'équilibre alimentaire. Ils sont élaborés selon les besoins du public et la saisonnalité. De plus, je mets aussi un point d'honneur à l'aspect organoleptique des préparations servies.



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